Wisst ihr worauf ich total stehe? - Den Zwiebelkuchen vom Bäcker im Ort (Zobel's Bäckerei). Der ist so unendlich lecker. Am besten auch noch frisch aus dem Holzofen *mjam*. Würde ich mir irgendwann mal ein Henkersmahl aussuchen müssen, dann wäre es Zwiebelkuchen. Aber nur der nach Südthüringer Art :)
Da ich etwas suchte für die Schachtel-Schickeria, kam mir die Idee diesen leckeren Zwiebelkuchen einfach mal als Muffins zu machen.
Ich hole mir dafür Brotteig direkt beim Bäcker. Das kann man bequem vorbestellen und direkt benutzen.