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03 Mar

BackWahn: Mickey Mouse Cupcakes

Von Angelina Jackstädt Rezept, Muffins, Cupcakes, Kinder With 4 Kommentare

Heute hab ich was ganz niedliches zum Backen: Mickey Mouse Cupcakes.

Klingt erstmal nach Wow, ist aber eigtl. total einfach

Das spannende bei diesen Cupcakes ist das Innere. Beißt man in den Cupcake so sieht man eine Mickey Mouse – also sofern es geklappt hat. Aber in 80% der Fälle klappt es

Zunächst müssen wir einen dunklen Rührkuchen machen. Am günstigsten in einer Brownie- oder Auflaufform.

02 Mar

BackWahn: frühlingshafter Kirschtraum

Von Angelina Jackstädt Torte, Rezept, Obst With 0 Kommentare

Ob sich der heutige Tortenbeitrag überhaupt BackWahn nennen darf? – denn eigtl. ist es eine Kühlschranktorte. Aber nun gut, lecker ist sie alle mal

Da der Frühling draußen gerade vom Winter wieder vertrieben wird und die Sonne nur ab und an mal durchscheint, holen wir uns den Frühling heut einfach auf die Kaffeetafel.

11 Nov

BackWahn: leckerste Cookies

Von Angelina Jackstädt Rezepte, Plätzchen, Amerikanisch With 0 Kommentare

So Freunde des gepflegten Backens – heute gibt es leckere Cookies. Ganz einfach, super lecker und sooooo toll.

Das Rezept geht ganz fix, und die meisten Zutaten hat man als BackWahner sowieso immer zuhause

Und das aller aller Beste: Man kann es variieren. Steht man also eher auf Schokolade wirft man Schokolade hinein, steht man auf Nüsse wirft man Nüsse hinein.
Ganz verrückt wird es allerdings mit kleinen Stücken von Schokoriegeln oder mit Schokodrops.

Hier also mein Grundrezept:

07 Jul

Pappardelle-Pfanne mit gedünsteten Lauch und knisperle Steinpilz-Pangrattato

Von Angelina Jackstädt Rezept, Hauptgericht, Italienisch With 0 Kommentare

Pappardelle-Pfanne … für die normale Hausfrau: Bandnudeln an Lauch mit Krümmelchen ;)

Das Rezept stammt eigtl. von Jamie Oliver, aber es is soooo lecker ich darf es euch einfach nicht vorenthalten. Es ist auch gar nicht schwer zu kochen, was es um so verführerischer macht. Man sollte es jedoch auch immer frisch machen da es sich nicht sonderlich zum einfrieren eignet. Die Krümmelchen kann man jedoch gut in einer Vorratsbox aufbewahren.

07 Jul

Schnelle Chinapfanne

Von Angelina Jackstädt Hauptgericht, Chinesisch, Schnelle Pfanne With 0 Kommentare

Heute präsentiere ich mal eines meiner Lieblingsrezepte : eine Schnelle Chinapfanne – wobei schnell auch wahnsinnig lecker heißt.

Dabei gilt vor allem die Devise : die Menge wird variabel nach Vorlieben bestimmt.

Für die schnelle Chinapfanne braucht ihr entweder einen Wok oder aber eine große Pfanne.